Sastojci: 1 kg sipa, ½ kg liganja (može i hobotnica i muzgavci), 1 malo pakovanje pelata, 4 kapule, 2 dcl crnog vina, maslinovo ulje, sol, papar, bili luk, pretusimul, kašika konšerve, lovor, kadulja, ružmarin, 1 kg krompira
Dobro promišajte i nakon pet, šest minutad dinstanja dodajte kašiku konšerve, crno vino (vina može biti i više od dva decilitra kako piše u receptu, s njim, sa pretusimulom i bilim lukom u ribljim jelima nikad ne možete pretjerat), sol, papar, lovor, kadulju i ružmarin (pazite, dovoljno je list lovora, malo kadulje i ne previše ružmarina, da ne preuzmu miris i okus ribe) i na kraju dodajte litar temeljca od ribe ili baš ako nema poslužit će i voda. Neka se to kuha pola sata na laganoj, laganoj vatri da se kapula raspadne i napravi gusti toč.
Na kraju dodajte očišćene kumprie, isjeckane na kockice. Kuhajte još dvadeset minuta do pola sata, pospite sjeckanim pretusimulom i ugasite vatru. Neka stane sve skupa desetak minuta i onda sjednite za stol i navalite. Naravno ništa bez dobrog vina, posebno za ovo jelo.
Na kraju pozdrav mojim ribarima, neka krijepe svoja tila lipom ribom i nek se spremaju za lito, a za to godišnje doba želje od mene su im iste kao i prošle godine… Svaka im dala…..