Ljetna juha od krastavca, kukuruza i jogurta

Sastojci

½ krastavca
4 male rajčice
150g kukuruza, kuhano zrno
1 crveni luk
600g jogurta
400ml pilećeg temeljca (ili povrtnog)
sok limuna
2 jušne žlice usitnjenog peršina
sol, papar
1 prstohvat šećera

Recept

Ogulite krastavac, prerežite na pola po dužini, pa žlicom maknite koštice iz sredine. Izrežite krastavac.

Rajčice narežite na četvrtine i posolite. Narežite luk.

U zdjelu stavite temeljac, pa ulijte jogurt, limunov sok, te izrezane krastavce, rajčice, kukuruz i luk.
Dodajte peršin, te posolite, popaprite i dodajte prstohvat šećera.

Izmiksajte u blenderu i ostavite u hladnjaku sat vremena nek se ohladi prije serviranja.

ZADNJE OBJAVLJENO ...