Sastojke za marinadu pomiješajte u zdjelici i dodajte govedinu. Ostavite da odstoji barem pola sata.
Za to vrijeme u malu zdjelicu stavite sve sastojke za umak i dobro promiješajte kako bi se sastojci spojili.
U wok tavi zagrijte 1 žlicu ulja i stavite govedinu s marinadom. Pržite dok govedina nije na pola gotova, izvadite i ostavite sa strane.
Tavu vratite na vatru, stavite još 1 žlicu ulja, dodajte češnjak i đumbir te pržite dok češnjak ne poprimi zlatnu boju. Vratite govedinu natrag u wok i prelijte umakom te pržite još 10-ak minuta, odnosno dok govedina nije gotova. Pred kraj dodajte stabljike mladog luka i promiješajte.
Poslužite uz kuhanu rižu.
