Pripremite umak za prženje – pomiješajte sve sastojke osim vode. Ostavite umak sa strane.
Blanširajte brokulu na pari, te ih isto ostavite sa strane.
Na ulje dodajte škampe, Ispecite do zlatne boje, te ih ostavite sa strane.
U wok stavite luk, đumbir i češnjak. Čim dobiju zlatnu boja dodajte brokulu. Prelijte umakom za prženje i ostavite na vatri 1 minutu.
Na kraju, vratite kozice, uključujući sve sokove skupljene u zdjeli. Bacite ih oko 30 sekundi, samo da se zagriju. Jelo je spremno za posluživanje!
