Coohinja

Spring rolls

Sastojci

Recept

Recept dana: PRŽENE PROLJETNE ROLADICE (SPRING ROLLS), Kina

Sastojci za 10 komada

Vrijeme pripreme i pečenja: 1 sat

  • 6 listova tijesta za savijače
  • 20 dag mljevenog junećeg mesa (buta)
  • 1 luk (sitno nasjeckan)
  • peršin (sitno nasjeckan)
  • 1 bjelanjak
  • 1 žumanjak
  • ulje za prženje
  • sol
  • papar

Meso prodinstajte na tavici na luku, posolite i popaprite te dodajte peršin. Smjesu ohladite pa u nju umiješajte bjelanjak. Dvije kore premažite uljem, položite jednu na drugu i punite gotovom smjesom, pa uvijte. Najbolje je rezati ih na dužinu 5 cm. Roladice premažite kistom umočenim u žumanjak i ispržite u dubokom vrućem ulju.

Proljetne roladice možete napraviti od raznih kombinacija: mljevenog mesa i raznog povrća vrlo tanko narezanog, samo sa povrćem, s piletinom, sa škampima… Budite kreativni!

 

ZADNJE OBJAVLJENO ...